Catering- und Partyservice-Angebot

Unsere Buffets bestehen aus mehreren Warmteilen, verschiedenen Platten und Variationen aus unserem Salatangebot. Der Preis pro Person beträgt je nach Zusammenstellung zwischen 20,00 und 25,00 Euro.

Das Angebot gilt für Veranstaltungen und Feierlichkeiten ab mindestens 20 Personen.

Fleischgerichte

	Frischgewicht	pro Portion
Gebackener Kasslernacken	380 g	4,00 €
Spanferklelbraten	380 g	4,00 €
Burgunderbraten	380 g	4,00 €
Krustenbraten	380 g	4,00 €
Gebackenes Eisbein	Stück	5,50 €
Rinderrouladen	250 g	4,50 €
Schweinerouladen	250 g	4,50 €
Asiapfanne	380 g	4,00 €
Filetpfanne "Schneegi"	380 g	4,50 €
Schweinemedaillons in Sahnesoße	250 g	4,50 €
Gefüllter Schweinekamm mit Pilzen	380 g	4,50 €
Gefüllter Kasslerlachs mit Ananas	380 g	4,50 €
Kleine Schnitzel	100 g	1,80 €
Große Schnitzel	200 g	3,50 €
Bratklößchen	150 g	1,80 €
Partybouletten	50 g	0,90 €
Gefüllte Schinkenröllchen in Sahnesoße gebacken	Stück	1,80 €
Ungarischer Kesselgulasch	380 g	4,00 €

Geflügelgerichte

	Frischgewicht	pro Portion
Gebratene Hähnchenschenkel	220 g	2,00 €
Putenschnitzel	160 g	2,30 €
Hähnchenschnitzel	160 g	2,50 €
Hähnchenpfanne nach "Art des Hauses"	300 g	4,00 €
Putenbrust natur in Currysahnesoße	300 g	4,00 €
Putengeschnetzeltes mit Ananas	300 g	4,00 €
Gebackene Honigschenkel	220 g	2,50 €
Putengeschnetzeltes in Rahm mit Gemüsestreifen	300 g	4,00 €

Beilagen

	pro Person	pro Portion
Petersilienkartoffeln	200 g	1,80 €
Kartoffelpüree	200 g	2,00 €
Risotto	200 g	1,80 €
Wildreis	200 g	2,30 €
Nudeln	200 g	1,80 €
Spätzle	200 g	2,00 €
Kartoffelgratin	200 g	2,00 €
Röstkartoffeln	200 g	2,00 €
Pommes frites	200 g	2,00 €
Kroketten	200 g	2,00 €
Kartoffelsalat	200 g	2,00 €
Specksalat	200 g	2,00 €

Gemüse

	pro Person	pro Portion
Erbsen mit feiner Butternote	200 g	2,00 €
Karotten mit feiner Butternote	200 g	2,00 €
Apfelrotkohl nach "Art des Hauses"	200 g	2,00 €
Sauerkraut	200 g	2,00 €
Kassler-Kraut	200 g	2,30 €
Blumenkohl	200 g	2,00 €
Butter-Speck-Bohnen	200 g	2,00 €
Kaisergemüse	200 g	2,00 €
Sahne Champignons	200 g	2,00 €
Rosenkohl	200 g	2,00 €
Broccoli	200 g	2,00 €
Gemüseplatte ab 10 Personen	200 g	2,00 €
Spargel mit Sauce Hollandaise überbacken	200 g	2,50 €

Salate

	pro Person	pro Portion
Weißkrautsalat	150 g	1,80 €
Weißkraut-Möhren-Salat	150 g	1,80 €
Rotkrautsalat	150 g	1,80 €
Selleriesalat	150 g	1,80 €
Bohnensalat	150 g	1,80 €
Eiersalat	150 g	1,80 €
Waldorfsalat	150 g	1,80 €
Schleifen-Nudelsalat	150 g	1,80 €
Gurkensalat mit Joghurt	150 g	1,80 €
Gurkensalat	150 g	1,80 €
Tomatensalat	150 g	1,80 €
Blumenkohlsalat	150g	1,80 €
Eisbergsalat mit Dressing	150 g	1,80 €
Bunter Hirtensalat mit Schafskäse	150 g	2,30 €
Kartoffelsalat mit Majonaise	150 g	2,00 €
Geflügelsalat mit Mandarinen	150 g	2,30 €
Fleischsalat	150 g	2,30 €
Obstsalat	150 g	2,30 €

Fischgerichte

	pro Portion
Lachs auf Blattspinat	5,00 €
Lachspfanne	5,00 €

Suppen

	pro Person	pro Portion
Champignoncremesuppe	350 g	3,00 €
Waldpilzcremesuppe	350 g	3,00 €
Frühlingssuppe mit Gemüsestreifen	350 g	3,00 €
Hochzeitssuppe mit Eierstich	350 g	3,00 €
Lachscremesuppe	350 g	3,00 €
Kürbiscremesuppe	350 g	3,00 €
Gulaschsuppe	350 g	3,00 €
Soljanka	350 g	3,00 €

Desserts

	pro Person	pro Portion
Fruchtgrütze mit Vanillesoße	100 g	2,00 €
Bayrisch Creme	100 g	2,00 €
Schwarzwälder Kirschcreme	100 g	2,00 €
Mehrfarbige Cremes im Glas	100 g	2,20 €

Kalte Platten und Brot-/ Brötchenkörbe

	10 Personen
Käseplatte mit Obst	40,00 €
Rustikale Schlachteplatte	38,00 €
Bratenplatte	40,00 €
Fischkreation	50,00 €
Obstschale	40,00 €
Butterplatte	10,00 €
Baguettehäppchen	1,20 €
1/2 belegtes Brötchen	1,50 €

Zusätzliche Dienstleistungen

Kaffeegedeck	0,50 €
Menüteller	0,20 €
Besteck pro Teil	0,15 €
Mehrzweckglas	0,20 €
Wein- / Sektglas	0,20 €
Buffet-Chafing dish Warmhaltebehälter	10,00 €
Stehtisch rund	7,00 €
Bedienung pro Stunde	17,50 €

Hinweis für Allergiker: Gerne geben wir Ihnen Auskunft über Zusatzstoffe und Allergene.

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